牛奶被誉为“白色血液”，是人体钙的最佳来源，那么我们平常喝的牛奶是如何生产出来的呢？
一年一度的3.15消费者权益日即将到来，人人都在谈及“舌尖上的安全”，在这个全民关注“品质”的日子里，安徽新希望白帝乳业邀请14位媒体代表、20余组用户家庭组成“鲜活找茬团”，走进“透明工厂”，感受新希望白帝贯穿产业链的“高标准”品控体系。
作为“安徽老字号”品牌，新希望白帝以“时间越近越新鲜、距离越短越新鲜、营养越活越新鲜”为理念，努力在各个环节把牛奶的新鲜和品质做到极致，让万千家庭信赖。
24小时鲜牛乳：给你24小时的新鲜宠爱
早上8时许，在工作人员的指引下，换上工作服、鞋套、发套，摘掉所有的饰品，在经历洗手、消毒的必经程序后，“鲜活”小分队正式进入全自动车间，零距离感受新鲜和健康！
干净整洁的车间安装了新风系统，三级空气过滤器保证车间的正压和洁净程度达到10万级。新鲜牛乳灌装全程冷链使微生物活性降低，臭氧机对空间杀菌控制整体环境微生物，并用沉降培养基验证杀菌效果，保证生产大环境的安全、健康。同时，新希望白帝乳业采用可循环使用玻璃瓶，为保障玻璃奶瓶洁净、卫生、安全，新希望白帝乳业打造了先进的清洗车间并制定了科学严谨的清洗流程：14次360度全自动清洗，2次洁净消毒，以及高速自动化扫描和人工检测的双重保障。
新新希望24小时鲜牛乳，“新鲜只卖当天”1。这是对广大消费者的新鲜承诺，也最能代表新希望白帝乳业打造“极”2质新鲜的产业实力。据车间工作人员介绍，24小时鲜牛乳系列产品，采用72-75℃低温巴氏杀菌工艺，更大程度保留牛奶中的天然活性营养物质，实现从牧场到餐桌的优质新鲜！
透明工厂：探索鲜奶生产的秘密
鲜奶以丰富的营养价值和细腻的口感，成为孩子们早餐的重要选择。那牛奶到底是怎么生产加工的呢？带着这些疑问，“鲜活找茬团”一行在工作人员的指引下，走进新希望透明工厂，开启一场牛奶溯源之旅。
牛奶工厂外部一排排高大、排列整齐的储奶罐里面，是来自规模化的牧场产出的新鲜牛奶，不锈钢密封罐的奶车，通过不锈钢管道输送到同样不锈钢的储奶罐。6个储奶罐能装两百多吨生奶，所有牛奶都是通过无菌、密闭的管道中输送。
进入牛奶工厂，工作人员为宝贝们系上了白底黑点的奶牛围裙，穿上了奶牛鞋套，排排站，合影留念。随后在工作人员的带领下，小朋友们深入了解了合肥牛奶的变迁历程，品尝了新希望白帝最受欢迎的“明星产品”——24小时有机鲜牛乳。
孩子们走在新希望白帝工厂的参观通道，兴奋的话语此起彼伏：“哇，这些牛奶我每天都喝呢！”“我最喜欢喝牛奶了！牛奶生产线看起来好高大上啊！”……
来到工厂观光通道，透过玻璃幕墙，各条生产线尽收眼底。全程看不到一滴牛奶，只见一排排整齐光亮的银色管道和正高速运转的生产线。偌大的生产车间内鲜有工人忙碌的身影，只见各条生产线上机器人及机械臂有条不紊地进行着灌装、打包、封口、传输等工作。
趣味食育课堂：平衡膳食 健康成长
中华健康管理博士谢朝辉说。“应让食育教育进课堂。社会饮食文明的进步不是一蹴而就的，需要逐渐接受并养成习惯。“
作为本次“工厂游”的重磅环节，由20余组用户家庭组成的“鲜活找茬团”专线走进新希望白帝乳业“食育课堂”——一场寓教于乐的知识课堂吸引了在场家长和小朋友们的关注。食育课堂专门邀请了国家级营养师、儿童健康管理师、高级心理咨询师、合肥营养协会高级营养师陈苗苗老师，通过互动游戏的方式，让小朋友正确认识“营养食品”，也让家长更加深入地了解健康饮食与营养摄入知识。
活动现场还进行了315知识问答、牛奶盲测大比拼、牛奶鲜花DIY等精彩的互动活动，邀请用户家庭现场品尝区别常温奶、24小时鲜奶，科普常温奶与低温奶的区别，将营养健康知识渗透科普，让孩子们用一种全新的视角，以阳光积极的心态感受生活，获得自我成长的力量。
74年如一日：守护“舌尖上的安全”
作为一家有着74年历史的本土品牌，安徽新希望白帝一直对于品控有着严格的要求。严格遵守“质量三让步、四严、五实”原则，所谓“三让步”，即生产成本为产品质量让步、管理制度为产品质量让步、企业发展为产品质量让步。
新希望白帝乳业始终把乳品安全放在经营发展的重中之重，从源头牧场着手，以制度扎牢乳品安全的“篱笆”，用科技赋能，打造安全乳企的样板标杆。也正是对于品质的极致追求，让新希望白帝成为首批“食安安徽”品牌认证企业、通过中国优质乳工程复评审、荣获安徽省商务厅发布的“安徽老字号”品牌认证等多项荣誉。
结语：不止315，新希望白帝牛奶梦工厂365天对外开放，每天接受来自消费者的监督，并采用寓教于乐的参观之旅，让更多人走进工厂，亲自体验一瓶牛奶是如何生产的，让新鲜“看得见”、让安全“看得见”。
新希望白帝作为扎根合肥74年的本土企业，因一瓶奶与三代合肥人结缘，它也正在用积极健康的方式影响着一代又一代人的成长，24小时鲜牛乳获国家优质乳工程认证，活性营养含量高，免疫球蛋白是普通鲜奶的约10-25倍3，口味清甜更接近牛乳，适合各种人群，用匠心为消费者带来鲜活健康的好奶。
1.当天是指24小时鲜牛乳只售卖上市当天;
2.[极]质是指24小时鲜牛乳为中国南北极考察选用品质产品;
3.约10-25倍免疫球蛋白是指24小时鲜牛乳(含量>100mg/L)、24小时黄金营养鲜牛乳(含量>150mg/L)、24小时铂金全优鲜牛乳(含量>200mg/)24小时限定娟姗鲜牛乳(含量>250mg/L),免疫球蛋白含量分别约是85℃，15s杀菌工艺鲜奶(含量>10mg/L)的10倍、15倍、20倍和25倍;含量与生牛乳(原料}有关,因受奶源季节、奶牛产期、胎龄等相关因素影响，含量可能会略有波动。
